• 年宵取消蝕百萬|一棵劍蘭培植兩年 本地花農信哥︰社運後年青人成接班人

  • 發布日期:2021-01-19 00:01

 

「摘去鮮花,然後種出大廈」,由石屎堆砌而成的香港享有東方之珠的美譽,但繁華背後,又有誰會記起香港曾經是個簡樸的地方,社會急速的發展,令本地務農的人越來越少,香港擁有天時地利,可惜在政府的規劃藍圖中,「農務」永遠都是隻字不提,也許「農務」的結局只剩下萎縮二字,加上2021年,武漢肺炎疫情持續爆發,政府把關不力,令香港經濟受挫,年宵亦宣佈取消,一班花農心血盡毁,而在香港務農半生的梁日信(信哥)決定變陣,希望可以繼續守護香港這片後花園。

港府DQ花市

港府DQ花市

今年68歲的信哥是香港一名全職農夫,務農超過大半世紀,四代人居住於新田,大約租有50畝農地,以每月6位數字租用,單是購買花種種子的價錢已經是6位數字,而且種植年花需時兩年,先調整土地,再從外國訂購花種。

1月6日,在旺角大球場對出空地抽到4個檔位的信哥收到工會訊息,指政府因疫情被迫取消檔位,數小時後,信哥從電視新聞中得知,港府DQ所有年宵市場以及車公誕新春市場,信哥比喻情況是「誅九族」,更指政府以及新界社團聯會會長張學明等人處事「龜速,龜縮」,我行我素。

但令信哥最為不滿的是他認為這次的封殺並不公道,「如果你有本事做到如此絕,封殺旺角花墟,政府沒有膽得罪花墟,那邊是無底深淵,左右紅藍綠的人都有,你封殺了他們,你是否賠得起」,豪言的信哥更指應該請那些人去「飲咖啡」。
務農半生 轉型開放花田打卡

務農半生 轉型開放花田打卡

信哥每天工作12至14小時,早上4至5點起身,起身第一時間就花1小時把貓狗餵好,然後外出買菜,吃早餐,回來後,就踏單車巡視所有農田,分配好工作後,便開始下田。

經歷半世紀的變遷,土地開始老化、消失,加上旅行熱潮出現,不少港人喜歡到新界打卡,農場由過往種植蔬菜、花卉,變成收取50元,開放部分農場,讓市民拍照打卡。
大陸市場衝擊本地農業 價錢相差三份一
大陸市場衝擊本地農業 價錢相差三份一
務農半生,政府無意發展農業,眼見農業萎縮,數年前,心灰意冷的信哥甚至打算放棄務農,但最終,幸得朋友鼓勵。

信哥的朋友經營花店,有日,朋友手中拿着一朵鮮花走向信哥,指眼見信哥做到沒有心機,特意前來鼓勵,「阿信,這支是你種的,那支是我在其他花店買的,他們是用激素種植,同一片花瓣,它只紅一半,你是可以全朵紅」。每天忙於工作的信哥一直都忽略這點,經過明燈提點後,信哥決心種植優質花卉,所有種子、肥料,從外國進口,以質取勝。
香港後花園的守護者
香港後花園的守護者
農夫是一輩子捱窮,捱窮不打緊,但教育意義是重於一切。

經歷社運學運後,生活富裕的年青一代成為信哥的接班人,不少年青人充當義工,在信哥的農場幫手、學習,希望能夠去物質化,信哥更指「當我帶不走的東西,我會送給年青人」。

信哥指年青人最喜愛種植稻米,因為你可以看小一棵稻米,但背後的意義是很重大,需要經歷88項功夫,稻米的考驗或許令年青一代從富裕的生活中有所覺悟。

採訪︰張欣

拍攝︰梁正平

剪接︰鄧詠瑤
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