• 黃色經濟圈2020回顧|美心蝕4億 富臨被追租 藍店改頭換面搏重新出發

  • 發布日期:2020-12-30 07:00

 

反修例運動後,展開了一場顏色鬥爭,黃藍兩派爭持不下,甚至產生獨立經濟圈。過去一年,黃色經濟圈有一系列推廣、感謝祭、和你宵等活動,一年後已變得十分有規模。事實上,藍店也有類似活動,不過成效參差,更被抵制和「裝修」,加上疫情來襲,導致不少店鋪生意大跌,使一眾藍圈連鎖店正陷入水深火熱之中。不過總結這一年來,藍店是否受到很大影響?

虧損3億 美心改名開新店「搏懵」

虧損3億 美心改名開新店「搏懵」

最大型飲食集團之一的美心,其創辦人伍沾德的長女伍淑清於聯合國人權會議上的出位言論,加上一句「放棄年輕人」,這樣反客為主的言辭,令美心成為重點抵制對象之一。就算美心屢次發聲明指伍淑清沒有於公司擔任任何職位,沒有參與管理,也無法改變美心旗下店舖成為抵制對象的局面。美心旗下的食肆美心皇宮,今年年初曾經傳出裁員,當時被「裝修」令集團要承受大筆維修費,因此選擇在部份店舖租約完結之後,不再續約。而今年5月,集團亦疑大裁員超過100人。

香港食品及牛奶公司各持有美心一半股份,根據香港食品截至3月底業績,曾披露美心的盈利貢獻為6.43億,比去年同期賺少近兩億。而牛奶公司截至6月底的業績中提到,美心上半年轉蝕約1.95億,營業額下跌近三成至約68億,上半年共錄得約3.9億虧損。

為了維持生意,美心經常靜靜改名及推出新品牌,品牌名稱往往都會經過精挑細改,嘗試抹去美心的痕跡博「洗底」。除了美心西餅、MX和美心皇宮等店舖,美心集團旗下亦有多間餐廳食肆,以其他商標名稱開設各類餐廳,以擴展美心王國的版圖。記者曾經到美心康怡廣場分店視察,留意到美心旁邊的店舖「Deli-O」與美心一起共用一個招牌。並翻查發現,這食肆也是美心旗下的品牌,兩鋪獨佔商場的主要出入通道鋪位,人流相當可觀。

美心近日又以「MAXIM’S CATERERS LIMITED」名義,於今年年初起為七個商標進行了註冊,其商標擁有人及商業登記均為美心。業務涵蓋範圍包括餐廳、網店,又大搞外賣平台。其中外賣店「便當日子」的地址被揭發與丼丼屋和元氣壽司相同。而另一間外賣店「CHICK IN A BOX」地址則被揭發與丼丼屋和一風堂相同,或打算利用僅有資源另覓出路。
富臨轉年輕路線 與母企割席

富臨轉年輕路線 與母企割席

福建幫富臨集團,生意亦大不如前,近日甚至比入稟追租。

去年反修例風波期間,曾經有在北角的富臨皇宮外聚集和發生打鬥。當時有途人被圍毆,事件引起網民憤怒,隨即呼籲罷食富臨旗下餐廳。事隔半年,集團於今年2月起已需要實施控制營運成本措施,包括下調執行董事及高級管理層的薪酬,以及安排前線在2月放3天無薪假期,受影響同事約2,000名。

富臨於9月公布的中期業績顯示,集團收入為5.65億元,按年跌近五成。當時集團為了申請資助,要求員工放無薪假後,用約50元時薪聘請臨時工頂替,目的是拖延支付遣散費。雖然最終獲抗疫基金補貼6862萬元,但虧損由3214萬元至9590萬元。旗下主打做點心、宴會廳生意的「富臨」分店數目,由去年的28間減至24間,營運收益大減34.7%至11億;主打中高檔粵式菜的「陶源」,分店由9間減至8間,營運收益亦減少33%至2.3億。

近日,富臨集團旗下「富臨薈」業主入禀高等法院,業主陳偉沙田新市發展有限公司表明,「富臨薈」已拖欠租金和雜費近三個月。入禀狀指出,雙方於2017年6月起簽訂為期四年協議,富臨原本餓月以40萬元的租金以及其他雜費,租用沙田偉華中心商場2樓的舖位,但富臨旗下的中泰投資有限公司9月拖欠逾163萬元的租金和雜費,業主要求立即還款、清空舖位及賠償損失。

記者到曾經涉及福建幫打鬥的北角富臨皇宮外觀察,下午2時許,酒樓外不時有中年及老年食客出出入入。門外亦要擺放攤檔,售賣羊腩煲等產品,以吸引外賣客。

現時富臨正不斷分拆旗下酒樓鋪位作其他商業用途,包括開設「吉田食品超市」、「PHI」、「大將」等新品牌。新店鋪均沒有在官網披露。
I.T私有化分錢
I.T私有化分錢
專做旅客生意的全港最大時裝集團I.T,在反修例運動時就算被「裝修」,亦不為所動,不過在疫情之後生意重挫。I.T曾表示,由於疫情初期,大部份的店舖都要停業或縮短營業時間,第一季的影響最嚴重。

在公司處於艱難時期,公司上下要一起共渡時間之際,公司創辦人被拍攝到沈嘉偉出席「撐警」活動,再一次被網民呼籲抵制公司。根據公司截至8月底中期業績,總營業額減少31.9%至27.3億港元。

雖然此大企業受惠於政府的「保就業計劃」及「零售業資助計劃」等補助,合共獲得1.01億元。不個這金額對公司來說只是冰山一角,只能支持6月至8月的員工薪工及資助部分零售店舖的營運費用。店舖銷售增長率倒跌接近五成,二月至八月期間,香港分店共關閉了17間分店至172間,包括開業至今近15年的apm 分店。當年apm開幕,I.T是其中一間打頭陣的舖頭,如今已圍著白色圍板。而公司的淨虧損為3.37億港元,事實上,I.T由今年5月至9月,曾被業主入稟追租過廿四次,單是恒隆便追了廿三次。不過最後給予了租金寬免。

驟眼看,品牌的生意實在難以重振。本月月中,I.T最終宣佈私有化,結束約15年的上市公司生涯。這個舉動是聯同私募基金CVC Capital一起進行。沈嘉偉不用在交易上付出一分錢,不過要將最暢銷國際知名品牌Aape 的一半股權轉讓與基金公司,實際上也只子能取得約4億股息,以及一堆不太知名的品牌。

記者到曾到去年被大肆「裝修」的銅鑼灣旗艦店外觀察,外圍的鎂光燈十分有節日氣氛,不過店內極為冷清,半小時內客人不足10個人,店員比客人還要多。就算有客入內,離開時大多數也是兩手空空。
吉野家 外憂內患
吉野家 外憂內患
日本連鎖快餐店吉野家因「撕紙狗」一事,引發公關災難。當時擁有吉野家香港區經營權的合興集團,其行政總裁洪明基接受傳媒訪問時表示,得悉其外判廣告公司員工於吉野家Facebook專頁發表相關貼文時,立刻與該公司解約並解僱負責貼文的員工。其後亦高調發表「撐警」言論,強調自己參加過撐警大會,又表示支持特區政府嚴正執法,因而多次成為衝擊和抵制的目標。

令人諷刺的是,令吉野家被定性為藍店的洪明基於今年6月辭任吉野家董事一職,並由內地管理層郭培廉接任。

吉野家年頭起已有數間分店因欠租而被業主入稟控告。其中油麻地分店被業主告欠租四個月,被提早終止合約;中環金龍中心分店,則因完租約後未有將店舖回復原貌,以及拖欠約6.4萬元租金,被業主入稟控告。

根據合興集團截至六月底的業績,集團上半年倒蝕6291萬人民幣。而吉野家官方網店顯示,香港區有57家分店,不過根據本刊統計,現時已有超過10家分店結業,包括位於油塘及北角等開業十多年的分店。不過,部分已結業店鋪仍顯示在分店資料當中,估計現時分店只剩下40多間。至到今年七月,連日本吉野家也宣佈於明年二月底前,將關閉全球約150間分店,可以說是外憂內患,完全是自身難保。
優品360 靠兩地政府補貼發圍
優品360 靠兩地政府補貼發圍 連鎖食品銷售商優品360是相對幸運的一間。在反修例運動期間,被發現董事會主席林子峰是福建幫旗下的香港福建社團聯會有限公司的永遠名譽主席,與襲擊市民的福建幫有關聯,其店鋪因而被「染藍」。最起的確被「裝修」得慘烈,不過集團現時既能逆市擴充。根據集團截至9月底的業績。上半年盈利錄得7.1億港元,與去年同期相比升近兩成。從9月至今短短三個月內,在港九新界開設了約10間分店,店鋪數量由112間躍升至122間,單計今個月就在葵青、油尖旺及觀塘區開了新店,而且還有重新開張和「細鋪搬大鋪」的情況出現。

去年福建幫曾多次於二坡坊、北角等地襲擊市民。然而警方卻無動於衷,一直沒拘捕涉案人士,市民選擇抵制有福建幫背景的店鋪。360當然無法置身事外,當時林子峰親自現身解話指:「若果你有證據話我同黑社會有關,我會捐咗優品360股份,冇做過怕乜?我捐晒成副身家都得。」

林子峰不但懂得「洗白」,也懂得打「地區牌」,透過於鄰岸的澳門擴張,獲得新出路。從去年12月起至今年7月,分別於澳門南灣大馬路,高士德大馬路及氹仔大馬路開設店鋪。澳門當局於今年4月推出「百億抗疫基金」,公司亦得到約14萬澳元補助。加上成功申請本港於5月和8月推出的「保就業計劃」,合共獲得了約3192港元補助,食盡兩家茶禮,令公司增加了一大筆非經常性收入。上年度的年報中表明,在疫情過後會盡快籌備為開拓大陸市場,公司更把1.34億盈餘當中的34萬轉為對外投資之用。
店鋪被「裝修」會受保?
店鋪被「裝修」會受保? 保險諮詢協會會長指羅少雄指,若果店鋪在正常情況下,只要有買店鋪保險,通常會包含勞工保障及第三者責任等項目。不過他提醒,有一個條文必須在簽約前看清楚。「買店鋪保險時,必須要看清楚,是否需要額外增加「惡意破壞」條款保障,若合約包含這一項,被人惡意破壞都一定能夠受保。」此外,他亦提醒買相關保險時,要留意清楚保險賠償上限。「保單上會寫清楚,每一件貨品價值,或者整個組合不可以超過某個賠償金額。同時亦要留意是否需要付墊底費。

至於被定性為暴動的情況下能否受保障,他強調「暴動以及惡意破壞是兩碼子的事,前者須額外付費購買保障。」羅解釋,「暴動的風險雖然相對較小,不過一旦發生卻可以變得非常嚴重。」不過,是否定性為暴動不是由市民決定,是會透過警方及法庭來定斷,他建議兩樣保險都購買。

撰文:財經組

攝影:攝影組

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