• 疫情輪迴|晚市禁堂食生意暴跌五成 麵店負責人︰政府禁啲唔禁啲,無助控制疫情!

  • 發布日期:2020-12-23 09:00

 

本港爆發第四波武漢肺炎疫情,政府再次收緊防疫條例,除了美容院、按摩院及健身中心等需停業外 ,食肆的堂食時間需再次縮短至晚上6時。晚市禁堂食﹑二人限聚令及口罩令 等措施延長至1月16日。這一年來,禁堂食令﹑限聚令不斷「輪迴」,餐廳生意雪上加霜。九龍灣黃店負責人對政府「禁啲唔禁啲」政策百思不得其解,負責人Kat表示︰「唔通病毒只會入侵食肆?一開始就要封關,你不停讓外邊的人進來,根本控制不到疫情,變相只會一直差。」

疫情爆發 生意大不如前

疫情爆發 生意大不如前

一間位於九龍灣的小店在該區開業2年,以售賣車仔麵為主,店舖的管理費連同租金每月大概需要9萬,不足100平方的小店聘請了10名員工,員工輪班工作,麵店負責人Chris指,餐廳開業以來,都只是收支平衡,疫情還未爆發之前,平均每日的生意額只有7千至8千元,但自從疫情爆發以後,生意就開始下跌,禁晚市堂食後,更令生意下跌一半,「基本上,別人收工後來吃碗麵,那些就變了要買外賣,有些可能反正都是買外賣,買到都變淋,變了都不如回家自己煮」。

因生意下跌而無法交租的Chris早前向業主要求減租,但暫時未獲回覆:「上一次業主亦有減租,我相信他們不是不願減租,只是別人沒有開口,他們不會故意減租」。
禁晚市堂食 只好隨機應變

禁晚市堂食 只好隨機應變

政府在武漢肺炎爆發之後,並非首次要求禁止食肆提供晚市堂食,Chris直言,吸取上一次禁晚市堂食的經驗後,這次的禁晚市堂食會有更懂得應變。她減少樓面和廚房各一名員工,寧願自己樓面廚房兩邊走,備貨亦預少一些,以免食物變壞,造成浪費,希望能夠減少損失。
禁晚市堂食 輪迴之苦
禁晚市堂食 輪迴之苦
Chris認為,現時政府的防疫工作根本無效,要有效控制疫情,封關是必須:「你不停有外邊的人進來,你亦都會控制不到那個疫情,變相你便一直差,反正你(政府)都給別人罵,是不是,你不如封關,你起碼民生會覺得你有做到事」。



採訪︰張欣

拍攝︰王晴

剪接︰鄧詠瑤
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