• 有一種慢 叫生活|抽水Ian
  • 2020-09-16    

 

很久以前,日本人對巴黎有著很多美麗而浪漫的幻想,但當他們親身來到巴黎後,卻發現「理想很豐滿,現實很骨感」,骨感也算了,現實中的巴黎既不是處處鮮花,反而有些髒亂的街道堆積了不少垃圾,法國人也沒有很浪漫,反正就是對遊客浪漫不起來。結果由於現實與想像的落差太大,導致情緒病發,這就是著名的「巴黎綜合症」。最近這幾個月,陸續多了香港人移民到英國,而這種「巴黎綜合症」似乎隱約出現「社區爆發」的可能。

對很多新來英國的香港人來說,英國給他們最大的衝擊就是一個字:慢。

英國人做事就是很慢,生活不方便之餘,效率也是強差人意。火車誤點和罷工是正常之事,新居想要裝修,跟政府拿個許可也可以拖上數個星期、超市和商店營業時間很短。這種慢和缺乏效率,讓一向「快人一步、理想達到」的香港人十分不習慣。

英國各大工會罷工也是在爭取勞工權益,雖然擺明車馬是拿著市民作為談判籌碼,但似乎作為籌碼的英國人並不太介意生活上的一點不方便。而裝修的困難重重,其中也是有著環保和保育的種種考量,全英國有40萬個歷史法定古跡和區域,當中的改建除了講究保育外,還要得到區內居民的贊同(或不反對),一切按足程序來做又怎可能快?而說到商店早關門,在外國就是強調work life balance,大家都一起朝九晚五上下班很正常,若果你有事要辦的話,可以跟上司說聲,午餐時間外出辦妥就行,很少會有不通情達理的上司留難你的。

事實上,這種「慢」,不就是吸引大家來到英國的原因之一嗎?這裡的工會不是無牙老虎,不會像香港某公共運輸公會那樣,明明自己同事依法駕駛卻被警方無理拘捕後,還要跪著出聲明說「合理並取消工業行動」。這裡不會有天星碼頭、囍帖街、景賢里、虎豹別墅那樣的瘋狂強拆,這裡講究古蹟活化,把現代技術重新注入在老舊大宅和地區,讓它們盛載著歷史和過去,繼續和下一代共同成長。而商店營業時間短,對生活不便,事實上大家也可以準時下班,只要做好日常生活管理,誰都不需要24小時的便利店,誰都不需要為了方便誰而拉長工時,這樣真的不好嗎?

每一次到遊客區食飯,看到一眾奮力舉手、嗌破喉嚨、力竭聲嘶甚至欄杆拍遍的食客,就知道他們是香港來的。有趣的是,無論你如何賣力,侍應都不會趕過來給你點餐。他們按照自己的步伐把事情辦完了,才會好整以暇地來跟你下單。不要誤會,這一回還是先給你點喝的,待飲品上桌才會給你點餐。你可以說他們很慢、餐廳不會做生意、這樣一晚可能只能做兩回客人,但英國就是慢,慢得不會跟你說「用餐時間只有90分鐘」,也不會在75分鐘甜品還未上就跟你說「先生麻煩埋咗單先」。

有一種「慢」,叫生活。

作者簡介:

抽水Ian

「所謂伊人,在水一方」筆者旅居歐洲一方,嗜好抽水,又名Ian。在此專欄以居歐港人視覺,與諸君快樂針砭時弊財經。

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