• 【零生意拒執笠】港姐陳慧儀救食品工場做埋揸車送貨:最擔心員工冇出路
  • 2020-05-24    

 

離婚後任財經主持

港姐出身的陳慧儀,雖然多年來徘徊娛圈邊緣,但她行的並非一般傳統港姐人生軌跡。

陳慧儀89年參選港姐,跟陳法蓉同屆,雖未獲任何獎項,但卻給鄭丹瑞睇中,簽約成為他電影公司藝人,拍了幾部電影和電視劇後,便跟導演陳嘉上閃婚,結婚幾年,小女兒三歲,兩人便告仳離。而60歲前夫早前跟內女星夏沫僑再婚,細他三十年的嫩妻為他誕下一女。

當年,3字頭的陳慧儀帶着一對子女開創人生另一頁,沒有重返娛樂圈,曾經從事金融業的她,一邊攻讀大學課程,一邊任財經節目主持,與此同時,她又跟陳永陸拍檔在電台開咪。16年,她自言已經做得差不多,是時候要結束。其後,她又在完全不同的範疇重新起步。

+4

教啫喱花有數千學生


原來,突然愛上造啫喱花的她,飛去不同地方拜師學藝,甚至試過一日來回越南上大師班的課。未幾,她也開班教授啫喱花技藝,數年來有過數千名學生。喜歡學新嘢,18年,陳慧儀決定投資食品工場,邊學邊做,跟不少酒店和大企業合作。

她自言一直打順境波,到疫情突然來襲,食品工場有接近兩個月零生意,她說:「農曆新年過後,消息就排山倒海咁嚟,好多行家問我有咩打算,係咪會停薪留職定減人工,之後,又聽到比較大規模工廠直情要停工,跟住有酒店結束。我當時同員工講,叫佢哋畀啲時間我諗方法。」

全球面對經濟困境,陳慧儀試過在夜深人靜時問自己:「應該點樣度過呢個難關?如果要停廠,我覺得不如索性結業,但我又覺得情況未去到咁差,雖然當時係零生意額。如果停業,就應該唔會再重開,我唔想一班員工無所適從。」

陳慧儀說,任何人都會打順境波,遇上逆境波,她坦言未試過,她很想試一吓。

「呢行好景時,員工無離棄我,無理由喺呢啲時候先宣佈結業,巿道咁差,佢哋可以搵咩工作呢?」她說。
做啫喱花做得有聲有色,被邀上電視台做訪問。
可以吃得落肚的啫喱花,簡直是藝術品。
學生所造的啫喱花,一樣出色。
她說為要精益求精,經常不眠不休,試過由晚上造到第二日下午,意志力驚人。

揸車送貨將軍澳


食品工場一直主力做批發生意,她之前因個人喜好,任性地做過幾批貓山王蛋糕,反應極好,不過本大利小,實非生意之道。但既然要開拓零售,她決定再推出這款榴槤蛋糕,結果母親節期間,每天要出三部車送貨,甚至要她揸車去送。

「因為人手不足,由朝送到晚,所以無辦法唔親自送貨,而且我鍾意接觸客人,坦白講,我又唔覺辛苦。我仲可以同客傾吓,知道佢哋意見,試過有次我送貨去將軍澳,有個客落嚟攞蛋糕,開心到不得了,根本冇理個蛋糕,只係不停話靚女。如果送貨係平日嘅 司機哥哥,佢哋唔會反映意見。」
近來跟花藝師Gary Kwok開LIVE,教人花藝擺設,為欠生氣的香港人,生活上加點色彩。
兩人都愛靚嘢,所以在節目中有不少心得交流。
陳慧儀曾經講過,因為她好學,有不少大師傅都會「過料」給她,那些珍貴的小秘訣,豐富了她對傳統食品知識。
未造啫喱花前,她學造韓式裱花蛋糕,也有送給出名識食的蘇施黃。

每日回覆二百個短訊


直接接觸顧客,陳慧儀更會親自回覆WHATSAPP,每天大概有百多二百個詢問短訊,她通常都會自己先回答。一日工作不少過十小時,但她並不覺累。

「今次反而令我哋有時間研發一啲SUPERFOOD食物,好似苔麩,味道好難食,但好有營養,我同師傅研究咗好耐,又向專業人士攞意見,終於造咗一個好好味苔麩卷蛋,因為係健康食品,好多媽咪都好放心畀小朋友食,尤其是對食物有敏感。我覺得造一款食物出嚟,除咗味道好,營養價值都同樣重要。」她說。

生意有零的突破後,生意額開始反彈,她沒有期望太多,也不會想往後有甚麼事會發生。

「坦白講,我屬於非常好彩一羣,但亦咁樣講,我會長期保持樂觀同正面態度工作,唔會太悲觀。」她說。
送貨後,客人大都要求合照。
若細心留意,她送貨時天色已晚,真的是由早踩到夜。
有人留言,指親獲陳慧儀送貨好開心。


----------------------------

壹呼百應 號召有心人 請香港人睇壹週刊

按此了解更多

----------------------------

APP 內訂閱 《壹週刊》

1Click 搞掂 輕鬆簡便

按此了解更多

-----------------------------

【《壹週刊》昔日紙本檔案庫】

30年壹仔經典 壹壹重現!

鄭欣宜留家抗疫自覺瘦咗 曾Po秋官片:每日唔係屋企就超市,行遠啲驚差佬拉

2020-05-23    

因為武漢肺炎疫情影響,32歲的鄭欣宜都無乜工開,但好處係多咗時間做運動,佢日前難得現身彭秀慧主持的香...

【結束14天居家隔離】羅志祥隔離結束將出關 豪宅管理員報警趕媒體

2020-05-23    

台灣歌手羅志祥(小豬)與內地網紅周揚青拍拖9年,周揚青上月於微博撰長文宣佈分手,大爆男方多次偷食兼熱...

【兩夫妻又嗌交?】吳若希牛一老公氹番 宣布屋企添新成員

2020-05-23    

吳若希(Jinny)與圈外老公何兆鴻於2017年結婚,兩人育有一名女兒,如今囡囡淼淼已經三歲,早前,...

【雙層公寓】22歲木村花疑遭網絡欺凌自殺身亡

2020-05-23    

現年22歲的女摔角手木村花,是日本著名摔角手木村響子的女兒,自從參加日本真人騷節目《雙層公寓:東京2...

【宇宙迷宮 | 不可氫視】組成宇宙的物質 75%是氫這種元素

2020-05-23    

...

【頭條新聞被下架】借機向港台開刀 劉細良︰林鄭全面政治監督

2020-05-23    

通訊局裁定《頭條新聞》中「驚方訊息」環節內容辱警投訴成立,港台宣布《頭條新聞》在本季結束後會進行檢討...

【致富活着|香港變大監獄】港版國安法硬推 一國兩制真死亡|錢志健

2020-05-23    

網上轉載,十多架解放軍車進入香港,短短的報道,有指是5月20號凌晨所拍攝,是非尋常還是已是日常?「港...

劍橋大學取消面對面教學 下學年全推網上教學?|陳思銘

2020-05-23    

早幾天升學版有一篇熱哄哄的新聞,劍橋大學(University of Cambridge)宣布,下學...

【女神幻滅|轉性自斷米路】歐鎧淳旺角舊樓與TB同居:兩個人最重要互相支持

2020-05-23    

27歲香港女飛魚、體壇女神歐鎧淳,去年底突然「轉性」,狠撇拍拖三年的前棒球員胡子彤,戀上32歲女籃運...

【壹名經人】發債吸錢救亡無望 中央向富豪埋手| 羅家聰

2020-05-23    

美國連番出招,投入近四萬億救市,相信有機會再加碼,美國央行明言會持續印鈔發債。但中國人行卻高調反對印...

【中介爆劏客毒招】疫下賭網狂潮 個半月輸十幾萬 21歲賭仔:瞓醒就想賭

2020-05-23    

疫下百業蕭條,但賭風反而更盛,皆因莊家和中介轉戰網上賭檔,發短訊攻勢搶吸𡃁仔客。這種...

以股代租的疫市奇招|刁佬

2020-05-22    

肺炎襲擊全球,過去數個月香港的內地遊客大量減少。不少依賴遊客的行業均受到嚴重的衝擊。沒有想到除了旅行...

【港版國安法】按律師建議刪Facebook帳戶 王喜:應該有人備份刪咗都走唔甩

2020-05-22    

《國安法》一出,港股恒指反映現實,急瀉過千點。事實上香港市民已人人自危,王喜今日更立即拍片,表示接受...

【港版國安法】議會戰線已無效?黃碧雲:香港處境就如十個救火的少年 走一個少一個|壹經典

2020-05-22    

「一國一制」時代到臨!全國人大即將審議「港版國安法」,直接繞過港府,由全國人大立法,破壞香港主權移交...

【《願榮光》至今未上架】MOOV疑再自我審查 抗爭歌《山下見》唔見影

2020-05-22    

去年ViuTV《全民造星II》總決賽,參賽者Hugo(丘凱雄)自創歌曲《山下見》,當中歌詞涉及不少抗...

【海潮跌膊】53歲溫碧霞回歸古裝劇 造型還原19年前《封神榜》妲己

2020-05-22    

凍齡女神、53歲的溫碧霞最近有新劇播出,重點是造型與2001年無綫劇《封神榜》的蘇妲己幾乎無異,都是...

【港版國安法殺到】國安在港設機構 香港無法無天

2020-05-22    

全國人大會議今日(星期五)審議港版《國安法》,全名為《全國人民代表大會關於建立健全香港特別行政區維護...

【終極訂閱懶人包】現金同信用卡付款逐步教 睇足一年《壹週刊》只需港幣 $288!

2020-03-16    

...

【新增7-Eleven現金畀錢】現金付款即省$72 訂閱《壹週刊》逐步教!

2020-03-16    

...

【8折年費$288】跟住教學5個步驟好簡單!現有月費訂戶 即以8折優惠轉訂年費!

2020-03-16    

...

鄭欣宜留家抗疫自覺瘦咗 曾Po秋官片:每日唔係屋企就超市,行遠啲驚差佬拉

2020-05-23    

【結束14天居家隔離】羅志祥隔離結束將出關 豪宅管理員報警趕媒體

2020-05-23    

【兩夫妻又嗌交?】吳若希牛一老公氹番 宣布屋企添新成員

2020-05-23    

【雙層公寓】22歲木村花疑遭網絡欺凌自殺身亡

2020-05-23    

【宇宙迷宮 | 不可氫視】組成宇宙的物質 75%是氫這種元素

2020-05-23    

【頭條新聞被下架】借機向港台開刀 劉細良︰林鄭全面政治監督

2020-05-23    

【致富活着|香港變大監獄】港版國安法硬推 一國兩制真死亡|錢志健

2020-05-23    

劍橋大學取消面對面教學 下學年全推網上教學?|陳思銘

2020-05-23    

【女神幻滅|轉性自斷米路】歐鎧淳旺角舊樓與TB同居:兩個人最重要互相支持

2020-05-23    

【壹名經人】發債吸錢救亡無望 中央向富豪埋手| 羅家聰

2020-05-23    

【中介爆劏客毒招】疫下賭網狂潮 個半月輸十幾萬 21歲賭仔:瞓醒就想賭

2020-05-23    

以股代租的疫市奇招|刁佬

2020-05-22    

【港版國安法】按律師建議刪Facebook帳戶 王喜:應該有人備份刪咗都走唔甩

2020-05-22    

【港版國安法】議會戰線已無效?黃碧雲:香港處境就如十個救火的少年 走一個少一個|壹經典

2020-05-22    

【《願榮光》至今未上架】MOOV疑再自我審查 抗爭歌《山下見》唔見影

2020-05-22    

【海潮跌膊】53歲溫碧霞回歸古裝劇 造型還原19年前《封神榜》妲己

2020-05-22    

【港版國安法殺到】國安在港設機構 香港無法無天

2020-05-22    

【終極訂閱懶人包】現金同信用卡付款逐步教 睇足一年《壹週刊》只需港幣 $288!

2020-03-16    

【新增7-Eleven現金畀錢】現金付款即省$72 訂閱《壹週刊》逐步教!

2020-03-16    

【8折年費$288】跟住教學5個步驟好簡單!現有月費訂戶 即以8折優惠轉訂年費!

2020-03-16