• 【丁屋生意難撈】揭發叔仔搞美食廣場 無牌經營 爆出退租潮
  • 2020-01-23    

 

屯門新墟的雅都商場一樓,去年開始大翻新,將散鋪變成GoGoMall,並大搞美食廣場。去年6月商場開幕,商場請來藝人阿Bob林盛斌與歌手Judas任剪綵嘉賓。當時指有22間小食店進駐,冀成區內大型的掃街宵夜場。有地產代理稱,食牌統一由商場管理公司代辦,由商戶個人持牌。惟開業半年多,大部份商戶只持有暫准食牌,而且已經過期一個多月,變相無牌經營。

劉皇發家族持有

樓齡達32年的雅都花園,位於屯門新墟,商場一樓大部份鋪位均由劉皇發家族持有。有指,以往商場為散鋪,人流偏靜變死場,故在2018年底,發叔長子、永同益集團副主席劉業強,將商場大裝修,改建成GoGoMall。GoGoMall佔地五萬呎,更有譚仔三哥、薩莉亞及煌府酒家進駐,管理似模似樣。

暫准食牌已到期


本刊記者曾到場視察,發現美食廣場的小食檔,僅持暫准食牌,而且全部於去年12月初到期,未有換上正式牌照。現埸所有食店均照常營業,未見異樣。記者以顧客身份,到聲稱為GoGoMall商鋪獨家代理的地產公司查問過,代理指GoGoMall 包辦食牌申請,所持牌照為「食物製造廠牌照」。商戶每個月需繳付2083元、共24期,即接近五萬元,在牌照公司協助下,即可獲相關牌照,「完約後,2083元、共24期,就會全數退回給租客。」

多間商戶欲離場



每個商戶均為獨立持牌人,管理公司訂明指定的顧問公司,不容許商戶自行申領。有代理指,22個鋪位已經全部出租,但已有6、7間鋪位欲離場,頂手費約6萬。代理極力游說記者承租,並聲稱牌照已批,「聽有些商戶講,(食環督察)都來了好幾次,手續也辦好了」、「督察整傷腳,他需要休息,不關客人事,也不是場地問題。」記者先後問過兩間地產鋪,均指鋪位已擁正式食牌,甚至將問題推卸至食環署上。代理又指已有新租客打算承租鋪位,「傾得七七八八,今日有同事去收訂。」

聲言會硬食罰款

「我們是想要一個合法經營的牌照,合約上訂明,是你們(管理公司)幫我們代辦。」記者聯絡到其中一間小店店主,Z(化名)表示至今管理公司仍未向他們交代牌照的細節,一直迴避問題,「佢叫我們放心,如果(食環)抄牌,公司(商場)會哽。」

有營運餐飲公司經驗的Z質疑負責人的說法,「需補文件或要改動的話,商場應該會通知我們,但他們沒有,又不知道何為未出牌。」Z又指,商場負責人經常「賴皮」無法聯絡,顧問公司與管理公司又互相推卸責任,變相就如鼓勵食店繼續營業,無視牌照問題。

管理差

除牌照問題外,Z更直言商場管理非常差。除租金外,管理公司每月會收取500元宣傳費,宣傳包括網上或實體宣傳。Z指,管理公司曾口頭承諾,宣傳範圍包括雅都商場外牆的大型廣告牌,但最終發現,廣告牌需另外付錢租用。外牆廣告牌至今沒有掛上任何廣告,亦沒有標明商場內有新的美食廣場。

宣傳費超支

Z曾問管理公司宣傳費的用途,管理公司解釋指開幕時已聘請藝人作宣傳,宣傳費超支,「即係一次就花光在開幕禮上,所以現在要每個月攤還?如果開幕費用是需要攤分的,我們就不會揀Bob吧?」管理公司甚至建議商戶自行訂造易拉架,交由管理員每日輪流更換。地產代理向記者透露,Facebook開初由地產代理負責,直至最近才交還租務部同事處理,故未知將來的宣傳計劃如何,所謂的「宣傳」其實甚為兒戲。

商戶提早關門

GoGoMall本來定位為宵夜場,合約亦有要求商戶「年中無休」及「閉門時間為凌晨一點」,但最終亦因人流少,商戶愈閂愈早。記者所見,不少檔口在晚上十時已閉門。

租金由兩萬至四萬不等,另收宣傳費、清潔費及管理冷氣費等,每月埋單三萬至六萬。Z坦言每月仍蝕錢,「回不到本,相信唔止我一個,人工賺不到,勉強夠交租。」捱不到兩年,惟有希望頂手,「搵人頂手都難,無正式牌照根本不值錢。未有牌,等如租新場一樣,根本不用頂你手。」

僅4間獲正式牌照

本刊就食牌一事向食環署查詢,署方回覆指,截至21日,22間食店中,共批准簽發四個正式牌照(66號鋪、67號鋪、75號鋪及76號鋪),其他按程序處理中。然而記者翻查食環署網上的「持牌食物業處所名單」,於截稿前,整個GogoMall內的小食店均未有顯示持有任何正式牌照。無獨有偶,記者查詢當日,食環署旋即有督察到場巡查及檢控,及後回覆記者指,有13間店鋪無牌經營食物業,已向負責人提出檢控。



而食環署未有進一步解釋是否有督察受傷而影響出牌情況,回覆指:「就每宗牌照申請,食環署會委派一名衞生督察擔任個案經理,在整個發牌過程中處理有關申請,期間會因應負責人員的出勤情況作出適當的人手安排,並按正常程序處理有關申請。」換句話說,不只一名督察處理整個商場的牌照;而暫准牌照持有人,需要經食環署同意下才可將牌照轉讓。



地產鋪管理公司「圍威喂」

記者翻查資料,商場由皇發投資管理,由劉皇發家族公司永同益集團持有,發叔子女劉業強、劉麗芳及劉麗華任董事。而獨家代理商場鋪位的英發物業,不單電話與GoGoMall電話相同,地產鋪同樣由劉麗芳及劉麗華持有。記者曾致電劉業強,他指自己沒有理會亦不清楚。及後記者先後以電郵、電話,甚至WhatsApp聯絡皇發投資管理公司及GoGoMall負責人,惟截稿前均未有回覆。

記者、攝影、剪接:調查組

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