• 【冀改革遇阻力】李文達初入李錦記受制 沒事可做日日打麻將|經典
  • 2020-01-19    

 

一九五四年,李文達的二伯父去世,其父召他回歸家族事業,於是他帶着新婚妻子蔡美齡搬到香港,加入李錦記。

當時李錦記只生產蠔油及蝦醬兩種產品,又堅持「專賣靚嘢,貨真價實」,成本高,售價亦自然貴,有餐館希望能買平價一些的產品,李錦記卻不肯做;而五樽李錦記蠔油的價錢,已經是普通打工仔一個月的人工。

李文達加入公司後,發現李錦記的經營方式非常保守,主要的歐美外銷市場,要靠中間組織「金山庄」(即出入口公司)落單才有生意做。

李文達不甘如此被動,希望擺脫華商與北美貿易得透過中間組織的傳統,想建立自身銷售系統,但遭他的堂兄弟反對,建議都被否決。他在《李文達傳》中說:「加入李錦記後,發現原來沒事幹⋯⋯所以這一年,打了整整兩百天麻將。」

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