• 【OL打卡朝聖】蛋糕供不應求 郭志怡再下一城開店賣餅|經典
  • 2020-01-02    

 

郭志怡除親自設計SEVVA的菜式,餐廳內亦有餅店售賣她設計的蛋糕。餐廳開張時,她看完電影《瑪麗皇后》,便創作了名為Marie Antoinette蛋糕,大受歡迎;其後威廉王子結婚,郭志怡又設計了LE LOUIS蛋糕,同樣備受追捧。很多OL不惜排隊排足幾小時,就為了在SEVVA吃蛋糕歎下午茶,朝聖打卡。

由於SEVVA蛋糕造型靚得交關,旋即成為名人、明星的御用生日蛋糕。SEVVA蛋糕訂單數量極多,即使索價約五百元一磅,訂單仍多到要拒接。

有見及此,郭志怡決定另開餅店應付需求。她於一一年時,在中環歌賦街開首間餅店Ms B’s CAKERY,售賣她新設計的十五款蛋糕,當中有「蝴蝶夫人」,以及名字相當玩味的「Better than Sex」。而餅店以蝴蝶做商標,因為蝴蝶生命不長但美麗,寓意她的蛋糕不加防腐劑,只能保存兩三日,要盡快食用。

開蛋糕店之後兩年,郭志怡又在海港城開C’est La B咖啡店,當時洋化的她亦擇好吉時舞獅開張。

撰文:壹週刊編輯部

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