• 【名人飯堂】籌備兩年開SEVVA餐廳 李嘉欣許晉亨在此擺婚宴|經典
  • 2020-01-01    

 

郭志怡說她曾幫姐姐郭志清搞Joyce Cafe,離開Joyce的十年間,經常有人對她講,很珍惜那時期的東西,於是她決定徇眾要求再開餐廳。

〇八年初,她在中環太子大廈頂樓開了間二萬多呎的餐廳SEVVA,糅合亞洲地方菜及西式高級餐飲。店名讀作Savour,意思是去享受、去品味,而印度文就解作撥開架子,將最好奉獻給別人。

出名奄尖的郭志怡,花了兩年時間籌備餐廳,由裝修、菜式設計和煮法,以至用的一碗一碟,都全程參與。她將一九五〇年放在羅馬英國領事館的古董吊燈掛在店內;又找來美國時裝插畫大師Gladys Perint Palmer在餐廳入口走廊位畫了四幅大畫。

餐廳各處都有很多純銀擺設,當中很多都是姐姐郭志清送她的禮物,而傢俬就是從意大利、比利時、法國搜購回來。

而SEVVA開業後,旋即成為名人的御用餐廳,〇八年李嘉欣和許晉亨結婚時,就在SEVVA擺第三場婚宴。

撰文:壹週刊編輯部

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