• 【建華帝國壟斷全港】街市霸權加劇 荃灣一個街口霸16鋪位 建華全港持500檔賣豬牛魚雞
  • 2017-04-13    

 

(2019年3月更新)

泊到建華集團文卓培這大碼頭,菜檔小天后簡利珍風生水起。有「培哥」之稱的文卓培,靠賣豬肉起家,與跟外父賣豬肉的「摩登街市佬」凌偉業拍住上,成立建華集團。文卓培曾於○七年以鮮肉大聯盟主席身份,揚言會以運豬車圍堵五豐行,抗議豬肉加價。政府後來介入,成功打破五豐行多年來獨市經營的局面。但當時打倒壟斷的文卓培,今日卻以「順華豬肉」、「冠華豬肉」、「利豐豬肉」等商號滲透各區,以極平豬肉賣到成行成市,成功打倒同行,變成「豬肉一哥」。建華在全港已擁有超過五百個豬、牛、魚、雞的銷售點。單在荃灣一個街口,已有16檔建華「出品」,包括利豐鮮肉、包點先生、牛丸哥哥、新界佬農場豬等等。

單在荃灣一個街口,已有16檔建華「出品」,包括利豐鮮肉、包點先生、牛丸哥哥、新界佬農場豬等等。

一五年,文卓培兒子文景華,於深水埗開設另一戰線,創立新式豆品店「豆腐主義」。其於百年老店公和荳品廠旁,以大聲公不停叫囂:「繼續幫襯公和而唔幫襯我哋嘅,都係鄉下人!」此舉惹來非議。另一讓人詬病的,是作為領展多個商場或街市的外判管理公司,卻又在同商場經營肉檔,如小西灣街市,建華被指有機會操控商販合謀定價。去年屯門良景村的流動小販,被凶神惡煞、來自水房的「管理員」圍毆,出事地方便是外判了給建華管理。問及簡利珍會否擔心一樣被指壟斷,她激動地說:「深水埗地方咁闊,咩人都開得㗎!豬肉同菜檔都可以開!」

撰文:財經組

攝錄:財經組

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